そら豆　焼いて食べたらとってもおいしかった

収穫した「そら豆」を焼いて食べたらとってもおいしかったです。そら豆の収穫は5月、6月ですが、来年も待ち遠しいです。

そら豆の料理は、どんな食べ方をしますか？

塩ゆで、そら豆のスープ、サラダ・・・。

収穫した莢（さや）付きのそら豆だからこそ味わえる醍醐味です。

そら豆をグリルで焼く

そら豆をグリルで焼いてみたら、とってもおいしいでした。

１．そら豆の莢（さや）がついたままをガスコンロのグリルに入れて火を付けます。
２．莢（さや）の表面が黒く焼けたらグリルから取り出します。
３．莢（さや）からそら豆を取り出してそのまま食べまう。塩をつけなくても素材の味をそのまま楽しめます。もう、最高ですよ！
これに、ビール🍺がそろえばとっても幸せ気分です。

そら豆の栄養

そら豆には、タンパク質や糖質をはじめ、ビタミンB、ビタミンC、カルシウムやリンなどのミネラルがバランスよく含まれています。また皮の部分には食物繊維も豊富です。冷凍食品では味わうことができないおいしさです。

そら豆は、莢（さや）付きを買い求めよう

そら豆は、なかなか家庭菜園で育てるのはむずかしい人達が多いと思います。

春になれば莢（さや）付きのそら豆が店頭に並びます。ぜひ、一度莢（さや）付きのそら豆を食べてみてください。冷凍食品や莢（さや）なしのそら豆では、味わえないおいしさがありますよ。

春をお楽しみに！