ガーデニング– category –

意外とハードルが高く感じるらっきょう漬け。 私も最初は、 「薄皮ってどこまでむけばいいの？」「カリカリにならなかったらどうしよう…」「保存期間はどれくらい？」 と迷いました。 実際に作ってみると、コツさえ押さえれば意外とシンプル。今回は、我が...

赤しそを入れるタイミングはいつ？ 赤しそを入れるタイミングは、塩漬けした梅から「白梅酢」が十分に上がり梅酢がヒタヒタに漬かった頃です。 塩漬けした梅から「白梅酢」が十分に上がり梅酢がヒタヒタに漬かった状態 赤しそを入れる時期　➡　店頭...

梅干しを漬けたのに「梅酢がなかなか上がらない…」と不安になったことはありませんか？ 実は私も、梅を漬けた後に旅行へ行き、帰宅すると梅酢が思ったより少なくなっていて焦った経験があります。 「このままカビたらどうしよう…」と心配になりましたが、...

畑で使う「発酵液」を作ったことはありますか？実は、雑草でも作ることができます。 草や野菜くずを使って作るこの液体は、うまくいくと土を元気にしてくれます。 でも、やり方を間違えると、ただの「腐った水」になってしまいます。 では、何が違うのでし...

柑橘を育てていると、「肥料はいつ与えればいいの？」と迷うことがあります。レモンや柚子、みかんなどの柑橘は、肥料の時期を間違えると実つきが悪くなったり、枝ばかり伸びてしまうこともあります。 しかし、基本のタイミングを知っておけば、家庭菜園で...

家庭菜園で育てた無農薬野菜を、せっかくなら長く楽しみたいですよね。そこでおすすめなのが「乾燥野菜」です。簡単に作れて保存性も高く、スープや煮物、時短料理にも使えます。本記事では、初心者でも失敗しない乾燥野菜の作り方や保存方法、活用レシピ...

家庭菜園の土づくり｜初心者でもできる野菜がよく育つ土の作り方 家庭菜園で野菜を元気に育てるためには、土づくりがとても重要です。 良い土ができていると、野菜は丈夫に育ち、収穫量や味も大きく変わります。 この記事では、家庭菜園で失敗しない土づく...

家庭菜園でキュウリを4株育てた結果、最終的に120本収穫することができました。 この記事では、実際に育てた記録として ・キュウリ4株の栽培の様子・収穫までの経過・キュウリをたくさん収穫するコツ・追肥を与えた後のキュウリの様子 を写真付きで紹介し...

サワーポメロを育てているのに、花は咲くのに実がつかない、そもそも花が咲かないと悩んでいませんか。実はサワーポメロは、育て方が大きく間違っていなくても実がならないことがあります。この記事では、家庭菜園でよくある原因と対策をわかりやすく解説...

・元気だったのに葉が黄色くなって不安・枯れる？病気？と検索する人向け・➡原因はたいてい育て方 根詰まり 上記の写真は、購入したばかりの観葉植物の根っこです。 観葉植物を購入したら鉢の様子をよく観察しましょう。観葉植物を買った時に、土の...