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保存食・手作り– category –

季節の恵みを楽しむ保存食づくり。

梅干しやらっきょう、ジャム、味噌など、手作りならではのやさしい味わいと暮らしの知恵をご紹介します。

  • 干し柿カビ対策
    保存食・手作り

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    ※この記事は毎年11月に検索が増えます。 「干し柿を作りたい。」「干し柿を作った時に、干し柿にカビが発生して、失敗した」「干し柿を作るときになぜ、熱湯を使うのだろう?」こんな疑問をお持ちですか? 今回は、一度は作ってみたい「干し柿失敗しない作...
    2022年1月27日
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PATORA
食べ物が体を作る。発酵や手作りを楽しみながら、頑張りすぎないナチュラルライフで穏やかな毎日を。
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