梅干しを作ったことはあるけど、毎年ここで迷う人へ｜去年の梅干し、これって大丈夫？

梅干しは作れるけど、
「これで正解だったのかな？」と毎年同じところで迷っていませんか。

去年作った梅干し、よくある不安

• カビっぽいけど食べられる？
• しょっぱすぎる／味が変？
• 保存方法、これで合ってる？
• 赤しそを入れていないけど失敗？

まず最初に確認してほしいポイント

• 見た目
• におい
• 保存場所
• 容器の状態

カビかも？と思ったときの考え方

• 白いもの／ふわっとしたもの
• 表面だけの場合
• 触らない方がいいケース

赤しそなしでも大丈夫？よくある勘違い

• 赤しそ＝必須と思われがち
• 実際どうだったか（体験）
• 味・色・保存の違い

私が遠回りしたこと・先に知りたかったこと

• やらなくてよかったこと
• 後回しでよかったこと
• 気にしすぎだったこと

今年に向けて、今できること

• 今年の梅の時期までにやること
• 気持ちの整理
• 無理しなくていい理由

不安な人向け｜無料チェックリスト（PDF）

毎年同じことで迷わないように、
去年の梅干しを確認しながら今年の準備ができる
無料チェックリスト（PDF）を用意しました。

私が一番先に知りたかったことを
A4でまとめたチェックリストです。
保存用PDFで、安心して確認できます。

スマホで見るより、
印刷して確認したい方におすすめです。