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シイタケの原木を自宅で栽培する方法と失敗しないコツ
原木シイタケ栽培を自宅でしています。新鮮なシイタケが食べられてとてもおいしいですよ。 自宅でシイタケの原木栽培をしてみたいけど・・・と考えていらっしゃる方に向けてシイタケを栽培するコツと失敗しないコツを書きました。 シイタケの原木栽培の手... -
生ごみ堆肥から自然発芽したのは「じゃがいも」と「かぼちゃ」だけだった話｜実体験レポート
はじめに 長年、生ごみ堆肥を続けていると、思いがけない場所から芽が出てくることがあります。しかし私の畑で 本当に自然発芽し、しっかり育ったのは「じゃがいも」と「かぼちゃ」だけ でした。 一般的に「勝手に育つ野菜リスト」が紹介されますが、実際... -
サワーポメロが酸っぱい原因は3つ！育て方の見直しポイントと甘くするコツ
サワーポメロを育てていて、「え…酸っぱい…？」と感じたことはありませんか？ サワーポメロは本来、まろやかな酸味としっかりした甘みがある果実ですが、育て方や環境によっては酸味が強くなり、甘みが乗りにくくなることがあります。 この記事では、 サワ... -
そら豆の摘芯12月｜知らないと損する、切りすぎた時の対処法
そら豆を育てている初心者の方必見です。 今の時期12月に摘芯が必要なのですよ～。わたしも初めてそら豆を植えた時には、摘芯なんてしていませんでした。 そもそも初心者の方は 12月の摘芯作業を知らない 知っていても「もったいない」「こわい」気持ちで... -
梅干しを赤紫蘇なし・塩分18％で作ったらどうなった？2022年仕込みの3年後の状態と失敗しないコツ
梅干し赤紫蘇なし・塩分18％で梅干しを作ったら、3年後こうなりました 私は2022年に、赤紫蘇なし・塩分18％で梅干しを仕込みました。現在も保存しており、傷み・腐敗は一切ありません。 ただし、今の状態は——👉 表面にしっかり「塩を吹いている」状... -
焼きそら豆 とってもおいしかった
収穫した「そら豆」を焼いて食べたらとってもおいしかったです。そら豆の収穫は5月、6月ですが、来年も待ち遠しいです。 そら豆の料理は、どんな食べ方をしますか？ 塩ゆで、そら豆のスープ、サラダ・・・。 収穫した莢（さや）付きのそら豆だからこそ味わ... -
「そら豆の追肥のやり方｜失敗しない3つのポイント」
春にそら豆を育てるとき、追肥は収穫量に直結します。初心者でも簡単にできる3つのポイントを押さえれば、健康で実の詰まったそら豆が収穫できます。 ポイント１．肥料の種類を選ぶ そら豆には窒素、リン酸、カリウムのバランスが大事です。 追肥には、ぼ... -
そら豆の育て方｜家庭菜園・無農薬で失敗しない植え付け～収穫
そら豆は育て方さえ押さえれば、家庭菜園初心者でもしっかり収穫できる人気の豆類です。この記事では、植え付けの時期から土づくり、無農薬で育てるコツ、収穫の判断ポイントまで簡潔にまとめました。プランター栽培にも対応しています。 そら豆を植える時... -
ひまらや岩塩を使った黒豆味噌の作り方と保存方法｜健康効果も解説
黒豆味噌は、黒豆を使って作る栄養豊富で風味深い手作り味噌です。市販品にはない深いコクと甘みが楽しめるため、健康志向の方や発酵食品好きに人気が高まっています。本記事では、初心者でも失敗しにくい「黒豆味噌の作り方」を詳しく解説します。材料の... -
ストロベリーアイス育て方｜初心者でも育てられる
ストロベリーアイスが満開になりました。初心者にもとても育てやすいバラです。 四季咲きでとても丈夫です。 ストロベリーアイスとは？ 東側玄関の軒下花壇に植えてあるストロベリーアイス ストロベリーアイスは、ご覧の通りイチゴのかき氷を思わせるよう...
