カレープラントの育て方ガイド：香り高いハーブを手軽に栽培しよう

カレープラントは、豊かな香りと美しい葉が特徴のハーブです。
乾燥に強くてドライフラワーにすると色があせにくいため近年ガーデニング愛好家に人気です。

カレープラントは、その独特の贅沢なカレーの香りと美味しい味で知られるハーブです。
自宅で手軽に栽培できるこの素敵なカレープラントの育て方や気をつけるポイントをご紹介します。

カレープラントとは

魅力的な香りと利用方法 カレープラントは、別名カレーリーフとも呼ばれ、
特有のスパイシーでフルーティーな香りが特徴です。
また、料理のアクセントに使われるだけでなく、ドライフラワーや香り袋などにも利用されます。

カレープラントの草姿

カレープラントの草姿は、ブッシュ状で直立する茎が何本も伸びます。
高さが30cm～60㎝。幅が60㎝～90㎝くらいまで成長します。

カレープラント植え付け時期、開花時期

カレープラントの植え付け時期と開花時期です。
植え付け時期は、春又は秋です。
開花時期は、7月～9月です。
銀灰色の披針形の葉に明るい黄色の花を咲かせる多年草のキク科の植物です。

カレープラントの利用のし方

花は、ドライフラワーに使えます。乾燥に強くて色があせにくいです。
収穫するタイミングは、花穂が3分の２以上開いた時が最適でしょう。

カレープラントの香りには防虫効果もあるので、リースにして
リボンで束ねておしゃれにして部屋に飾ることもできます。

ポプリにして、消臭剤としても利用できます。
靴箱、タンスの中に入れると、
引き出しや戸を開けるたびに香りが漂い気分も安らぎますね。

カレープラントは珍しいハーブですから、
ポプリにすると親しい方へのちょっとしたプレゼントにすると喜ばれると思います。

カレープラントは食べることはできませんが、枝をスープやピクルスなどの香りづけに使う事はできます。臭みのある魚や、肉料理に一枝加えてさっと煮ると臭みが消えます。

カレープラントを育てる場所と環境条件

カレープラントは日光を愛するため、日当たりの良い場所で育てることが重要です。
適度な水分も大切ですが、多湿は苦手です。水の与え過ぎに注意しましょう。

カレープラントは、カラーリーフプランツとしても人気があり、花壇の縁取りにもよく使われます。

カレープラントの育て方のポイント

カレープラントの苗の育て方土づくり

プロトリーフ ハーブの土 14L 培養土 価格：1,316円（税込、送料別) (2024/1/14時点) 楽天で購入

水はけの良い土を好みます。
鉢栽培の土の配合は、腐葉土３、赤玉土５、バーミキュライト２の配合で作ります。

初心者の方はハーブ専用の土を使うと簡単に育てることができます。
「プロトリーフ ハーブの土」は、ハーブ専用の培養土です。
・容量:14L で、7号鉢・・・約4杯分　12号鉢・・・約1杯分
※容量は目安となります。
ハーブを育てるのに最適な中性から弱アルカリ性に調整済みです。
100%有機質なので育てたハーブを食べても安心です。
腐葉土・もみがら堆肥等を含むため、土に栄養分を持たせ、土をふかふかに保ちます。
赤玉土、鹿沼土、ココヤシピート、ピートモス、腐葉土、もみがら堆肥、くん炭等が配合されています。

地植えでは株間を40cm～60㎝は、あけて風通しを良くしましょう。

カレープラントの肥料の与え方

マイガーデン植物全般用 1.2kg 住友化学園芸 草花・花木・野菜・ハーブ・果樹・観葉植物などに 肥料 価格：1,041円（税込、送料別) (2024/1/14時点) 楽天で購入

カレープラントの肥料を与える時期は4月～6月、9月～10月です。（少量です）
カレープラントは、肥料を与え過ぎると生育が悪くなります。

地植えでは、植え付ける時の元肥はほとんど必要ありません。
春と秋に肥料を一握りパラパラと与えるだけで十分です。
住友化学園芸肥料の「マイガーデン」は、さまざまな植物の元肥や追肥に、ばらまくだけでしっかり効きますのでお勧めですよ。

高温多湿の夏場・・・株が弱りやすいので肥料は与えずに育てましょう。

カレープラントの剪定と手入れのコツ

カレープラントは成長が早く、多くの枝を広げますから定期的な剪定が必要です。
密生した状態だと株の中に風が通りにくくなり、蒸れて葉が枯れます。

剪定時期・・・梅雨前と花後に、株の半分位のところで剪定すると、一年中美しい葉を楽しむことができます。葉や枝を収穫しつつ形を整えることで、カレープラント全体の見た目を美しく保つことができます。

カレープラントの増やし方・挿し木の方法

カレープラントは、挿し木で増やすことができます。
時期・・・春または秋です。
挿し木の方法・・・枝の先端を10㎝くらい切って挿し穂に使います。挿し穂の下の方の葉を取り除きます。水揚げをしてから差し芽用の土などの清潔な土に挿します。根づくまでは明るい日陰で水を切らさないように管理します。

カレープラントの害虫や病気への対処法

肥料 有機 【ニーム核油粕 （ニーム核油かす）】 2kg入り 肥料 固形肥料 害虫忌避 園芸用品 ガーデニング 雑貨 価格：1,705円（税込、送料別) (2024/1/14時点) 楽天で購入

カレープラントには防虫効果があり、害虫がほとんどつきませんが、気になるようでしたら、害虫よけには、「ニーム核油かす」をお勧めします。

カレープラントの病気では、水のやりすぎで根が腐れる「根腐れ病」が発生することがあります。
この病気は他の植物にも感染するおそれがありますので、発生したらビニール袋に入れて廃棄してください。

まとめ

カレープラントについてご紹介しました。初心者でも簡単に育てられて、ドライフラワー、ポプリ、花壇の縁取りやアクセントにと用途が広いカレープラントです。ぜひ、一度挑戦して育ててみてはいかがでしょうか。